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三粉驴

作者: 浏览: 发布时间 :2016/4/29 10:17:04

 三粉驴,又称“肉驴”原产于山东省济宁市鲁西南各县和菏泽市,。它是我国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,目前已被国家列为地方品种保护名录。德州驴有很强的适应能力,耐粗饲、抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜,同时也给养殖户带来了可观的经济效益。驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中含蛋白质19克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驴肉

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